(1/4)
Mrvljeni sir iz mješine ("mišine") prema ilirskom receptu
Regija Dalmatinska Zagora
Najbliži grad Split
Vrsta Gastronomija

Mrvljeni sir iz mješine prema ilirskom receptu Proizvodnja mrvljenog sira iz mješine isključivo je vezana za područje Zagore, Like, Dinare, Velebita, zapadne Hercegovine prema staroj recepturi i t...
Lički specijalitet - ŠNICLE OD K R U M P I R A
Regija Lika
Vrsta Gastronomija

Sastojcijedan  kg  krumpiratri  žlice  brašnajedna  žlica  margarinadva  decilitra  mlijekadva  jajacrni  lukbijeli  lukperšinzačinsko  biljekrušne  mrviceulje  za  prženje prsto...
Doboš torta
Ključne riječi torta , gastro
Subregija Slavonija i Baranja
Vrsta Gastronomija

Tradicionalna   slavonska   slastica   -   Doboš   Torta Za  izradu   „Doboš  Torte“   potrebno  je  veliko  strpljenje   i   pažljivi  rad. „Dobošica“  kako  pop...
Smokva - kraljica Mediterana
Ključne riječi smokve , povijest , značenje
Vrsta Gastronomija

Smokva se još naziva i rajsko voće, u kojem su uživali i stari Sumerani, upravo radi svojih čudesnih sastojaka.Stablo smokve pronašlo je svoje mjesto u mnogim kulturama i religijama. Spominje se ...
Bikla - više od napitka...
Subregija Dalmatinska zagora
Najbliži grad Split
Vrsta Gastronomija

Bikla - više od napitka...Narodno piće za okrepu i osvježenje koje ponovno oživljava, osobito u vrgoračkom kraju, jest bikla; u jednakom omjeru pomiješani su kozje mlijeko i vino, što daje lije...
Dubrovačka zelena menestra
Mjesto: Dubrovnik
Ključne riječi menestra , tradicija , jelo
Regija Dalmacija
Vrsta Gastronomija

Dubrovačka zelena menestra     Razlikuju se tri vrste zelene menestre. Gradska ova koja je objašnjena, zatim župska i primorska zelena menestra.- dalmatinski pršut 0,80 kg- suho ovčje meso (ka...
Vanjkuši sa špekom
Ključne riječi tradicija , jelo , vanjkuši
Subregija Moslavina
Najbliži grad Sisak
Vrsta Gastronomija

Vanjkuši sa špekomPOTREBNO:1 jaje2 dl vodemalo solibrašno po potrebiNadjev:½ svježeg sira1 jajevrhnjesol15 dag špeka1 glavica crvenog luka10 dag maslacaNAČIN PRIPREME:Zamijesiti sastojke (jaje,...
Bijeli žganci
Ključne riječi žganci , brašno , tradicija
Subregija Moslavina
Najbliži grad Sisak
Vrsta Gastronomija

Bijeli žganciPOTREBNO:½ kg krumpirabrašno po potrebi1 žlica mastisolNAČIN PRIPREME:Krumpir oguliti i oprati te staviti kuhati u slanu vodu. Kuhani krumpir ocijediti te propasirati. Staviti u zama...
Palenta kompirica
Mjesto: Rijeka
Subregija Rijeka i okolica
Vrsta Gastronomija

Palenta kompirica (kumpirica, krompirica), karakteristična za okolicu Rijeke i dio Gorskog Kotara, tradicionalno je jelo naših starih...PripremaVrijeme pripreme: 70 minTežina: Složeno Prije svega ...
Istarske kroštule
Regija Istra
Vrsta Gastronomija

Kroštule su tradicionalno prženo pecivo u Istri, Primorju i Dalmaciji. U Istri se kroštule tradicionalno spremaju za svečanije prigode poput vjenčanja i sl. Hrskavi kolači koji se pripremaju od ...
Viška pogača
Mjesto: Vis
Ključne riječi srdele , slano , specijalitet
Vrsta Gastronomija

Viška pogača SastojciJednostavan je okus slane srdele, šufigane kapule (blago zažućenog luka) i maslinova ulja. Od komiške pogače je razlikuje nedostatak rajčice.Broj osoba: 1 osoba za tijesto...
Makarski rafioli
Mjesto: Makarska
Ključne riječi slatko , rafioli , delicija
Vrsta Gastronomija

Makarski rafioliUz prošek i makarske rafiole kao skladan mediteranski par nastajale su mnoge ljubavi u toplim, ljetnim podbiokovskim noćima. Tanko, prhko tijesto, punjeno slatkom smjesom od oraha vr...
Požeški vinogradarski ćevap
Mjesto: Požega
Ključne riječi ćevap , vino
Subregija Slavonija i Baranja
Vrsta Gastronomija

Požeški vinogradarski ćevapSASTOJCI ZA 15 OSOBA:- 25 komada svinjske vratine- 15 komada juneće vratine ili but- 0,5 kg slanine- 3 glavice luka- 3 paprike- Sol, papar, mljevena crvena paprika- Krum...
Crikveničke rupice
Mjesto: Crikvenica
Ključne riječi jelo , tradicija , ribarstvo
Regija Primorje
Vrsta Gastronomija

CRKVENIŠKE RUPICE ZELENJAVUN(balice - kolubice - gunjci)Sastojci:• Srdela (pištać) 1 kg• Češnjak 40 g• Peršin 30 g• Kukuruzno brašno 150 g• Ulje za prženje 500 ml• Sol, papar, masl...
(1/4)
©WEBDESIGN by www.firmus-grupa.hr